Ristorante La Strambata

Oggi va così…
Oggi si esperimenta…
Siamo a pranzo a La Strambata, perchè lo volevo provare… Lo volevo esplorare….

Non credo che diró che ci sono venuta perchè sono una fan del Tajut e loro mi hanno parlato dello chef Domenico D’Agostino… E mi hanno incuriosito…

A pranzo vi è un menù a prezzo fisso, ma anche la possibilità di scegliere dal menù alla carta o tra quello delle pizze… Tutto di alta qualità e rigorosamente senza glutine.

image

Focaccia appena sfornata per ingannare l’attesa: ottima la pasta e lievitazione impeccabile, che sia senza glutine… Quasi non ci credo.

Un bicchiere di barbera con quella punta di barrique che lo rende accattivante.

Ho preso il piatto del giorno, da vera Tante in missione…

image

Risotto radicchio e provola
Il riso è cotto al  punto giusto, la mantecatura è da manuale. Un ottimo equilibrio di gusti e consistenze.

Hamburger di sottofiletto
Il centro è rosato, come piace a me, la materia prima è di ottima qualità.

Catalogna
La catalogna è stata saltata il padella e poi passata in forno, quasi gratinata. La forma di quenelle è originale.

Estremamente leggero, ma gustoso e appagante per il palato.
Personale di sala gentile e professionale, affabile e premuroso.

Alla fine non ce l’ho fatta: quando mi hanno chiesto come li avevo conosciuti… Gliel’ho detto.
E non ho saputo resistere neanche al tris di dolci…

image

Torta al cioccolato
Centro morbido e gusto intenso, deliziosa.

Torta all’arancia
Profuma di inverno

Mele caramellate
Il migliore dei tre… Mele saporite e consistenti su un fondo di pasta leggero, che arrotonda il dolce e completa il piatto.

Moscato passito per goderne fino in fondo.

Il conto
Piatto del giorno a pranzo: € 7.5
Calice di vino: € 4
Dolce: € 4

Una cucina senza sbavature, con prodotti di qualità.
Assolutamente da provare anche a cena…

La Tante C.

Indirizzi utili:
Ristorante La Strambata: Via Ugo Foscolo 20, Torino. Chiuso il lunedì

Advertisements

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...