Claviere

Autostrada Torino – Bardonecchia, Cesana, e poi su per i tornanti… Fino a Claviere.

Claviere… Un piccolo paese che sa di montagna, che sa di famiglia… Per allontanarsi dalla frenesia del lavoro e della vita… Immergersi totalmente in se stessi, respirare profondo, liberare la mente…

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Claviere è stato amore a prima vista…
5° ginnasio, gita scolastica… Io e la Tante A. tutto il giorno sulle piste da sci, poi una cioccolata calda da Luca e dopo cena a dondolarsi sul seggiolino della seggiovia chiusa. Le stelle e la neve, il silenzio intorno.
Ho festeggiato lí il mio 16° compleanno, con una bottiglia di Martini spumante che la Tante A., sempre previdente e organizzata, aveva comprato prima della partenza.
Per anni la foto di me con la bottiglia in mano è stata esposta con fierezza sulla scrivania.

Claviere è una meta per appassionati.

Il Pic de Rochebrune è lo scorcio più incredibile… Quasi ibernati dall’aria gelida della seggiovia… Lo vedi lí… E sorridi.

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Una volta tornati in paese, è d’obbligo la fermata dal panettiere vucino alla chiesa.
Il pane di Claviere è un’esperienza unica: croccante, perfetto con i formaggi, ma anche da solo.
Ottima la pizza rossa e la focaccia. Lo strudel di mele, poi, è una vera prelibatezza.

Poco più avanti, si trova il Bar Torino: è il fulcro della vita del paese… Dal cappuccino all’Aperol… Luca non sbaglia un colpo.

Un’ultima fermata da Slalom Sport: nessun prodotto gourmand, ma attrezzatura sportiva, per lo sci e non solo, di primo livello. I propietari sono simpatici ed esperti, i prezzi assolutamente competitivi.

È ora di tornare in casa, al caldo. Un bicchiere di vino rosso in mano, per guardare la neve che scende silenziosa.

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E un brindisi a Claviere…

La Tante C.

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