Ratatouille & Colette

Un cartone animato meraviglioso: c’è Parigi, c’è l’amicizia, c’è il sacrificio, c’è la passione e l’emozione. E c’è la cucina, quella dei veri gourmand.
Questa scena è fantastica, anche se non lavorerò mai in un grande ristoranto stellato, Colette mi ricorda tanto me stessa.
Ascoltate ogni singola parola, di una saggezza e verità sconcertanti!

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Mostra Pixar a Milano, 2012. I disegni originali

Qualche passaggio imperdibile:

“Quante donne vedi in questa cucina? Solo me, secondo te come mai???”

“Credi che cucinare sia un lavoro carino? Come fa la mammina in cucina?”

“Una postazione in disordine rallenta il lavoro. Tieni la tua postazione in ordine, altrimenti ti uccido”

“Che hai fatto alle maniche, ci hai vomitato sopra? …Ecco un vero chef: grembiule sporco, maniche pulite!”

“Come si riconosce il pane buono senza assaggiarlo? Non dal profumo, non dall’aspetto, ma dal suono della crosta…”

“…dare la mancia all’ortolano”

e la descrizione dei componenti della cucina…

“In conclusione, noi siamo artisti, pirati, siamo più che semplici cuochi”

La Tante A. loves Ratatouille

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